xperience.ro

blogging as hobby

11.04.2008

O reteta delicioasa: peste cu conopida

Alandala

4 portii, timp de preparare 45 de minute

– 600g file de peste (cod, merluciu, salau)
– 1 conopida (marime potrivita)
– 250g de smantana
– 2 oua
– 50g cascaval
– un varf de cutit nucsoara
– 1 legatura de marar
– sare, piper (dupa preferinte)


Se spala conopida, se desface un bucatele si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa 15 minute si apoi se scoate si se pune la scurs.

Pestele, presarat cu sare si piper, dati-l prin faina, apoi prin ou batut si prajiti-l in ulei pana cand se rumeneste bine pe toate partile.

Scoateti fileul pe servetele absorbante, iar in uleiul ramas, prajiti timp de 10 minute conopida. Puneti intr-o tava unsa cu ulei conopida prajita, adaugati smantana amestecata cu ouale batute, cascavalul dat pe razatoarea mare, mararul tocat marunt si nucsoara.

Potriviti de sare si piper si puneti tava in cuptorul incins pentru circa 15 minute la foc mare. Apoi, scoateti tava din cuptor si puneti pe o farfurie pestele prajit, alaturi de garnitura de conopida cu sos de smantana.

Pentru un gust mai light, stropiti pestele cu putin suc de lamaie





Reclame Google

Intrebare intrebatoare

Ce faci de 1 Mai?

View Results

Loading ... Loading ...

Arhiva


Etichete

1 mai 9am Apple apple iphone Articole Bancuri bebelusi blog blogging bmw bucuresti cfr Clipuri clipuri amuzante clipuri youtube clubbing concursuri concursuri online craiova dacia dacia logan dacia sandero design blog dj pagal droguri emil boc facebook fotbal free proxy list Funny Clips Funny Pics gigi becali google Internet iphone jay bliss kudos beach kudos beach mamaia love events mamaia marea neagra medieval melodia zilei mircea geoana monica columbeanu muzica nights.ro ninsoare nokia Noutati nunta pagal petreceri romania rosario internullo socks4 socks5 Software spam traian basescu wordpress wordpress plugins yahoo youtube zapada